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9.为了比较水和食用油的吸热能力,小明用两个相同的装置进行了实验.用温度计测量液体吸收热量后升高的温度,并用钟表记录加热时间,实验数据记录如下表:
物质质量/g初始温度/℃最后温度/℃加热时间/min
水50205010
食用油5020505
(1)实验中通过升高相同的温度,比较加热时间(“吸收热量”)来说明水和食用油吸热能力的差异.
(2)如果给水和食用油加热相同时间,食用油的末温高,这说明水的吸热能力比食用油的吸热能力强.

分析 由于没有专门测量吸收热量的仪器,所以,我们使用相同的加热装置通过加热时间的长短来比较吸热多少.这种方法叫转化法.
比较不同物质吸热能力的强弱的2种方法:
使相同质量的不同物质升高相同的温度,比较吸收的热量(加热时间),吸收热量多的吸热能力强;
使相同质量的不同物质吸收相同的热量,比较温度的变化,温度变化小的吸热能力强;

解答 解:(1)实验中通过升高相同的温度,比较加热时间(“吸收热量”)来说明水和食用油吸热能力的差异.
(2)由表中数据可知,使相同质量的不同物质升高相同的温度,水加热的时间长,如果给水和食用油加热相同时间,则食用油的末温高,这说明水的吸热能力比食用油的吸热能力强.
故答案为:(1)加热时间(“吸收热量”); 
(2)食用油;水的吸热能力比食用油的吸热能力强.

点评 本题比较水和食用油的吸热能力,考查转换法和控制变量法的运用及数据的处理能力.

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