Question

（2008?旅顺口区模拟）小阳、小刚同学在探究水的沸腾实验时，小阳同学在烧杯中装入适量的水加热，如图（甲）所示．小刚同学在大试管中装入适量的水加热，如图（乙）所示．
（1）小阳同学在实验中记录了水的温度随时间变化的数据，从表中数据可知水的沸点是

99

℃．实验中

3

组数据是错误的．

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
温度/℃	88	90	95	95	96	97	98	99	99	99

（2）实验中小刚同学发现自己组的水比小阳同学组的水先沸腾，提前沸腾的原因可能是：

水的质量少

．
（写出一种原因即可）
（3）小刚同学在实验中发现，水在试管中沸腾后产生大量气泡，水沸腾后温度计的示数仍在上升，温度计的示数可达到105℃．请你分析原因：

Answer 1

分析：（1）要解决此题，需要掌握液体沸腾时的特点：吸热，但温度不变．
要会分析沸腾图象，开始吸热温度上升，当达到沸点时开始沸腾，温度不变．
（2）要掌握影响加热时间的因素：水的量的多少、水的初温、酒精灯的火焰大小．
（3）开始时，水中上下温度不同，热胀冷缩占主导因素；沸腾后，水中温度相同，液体压强占主要因素．

解答：解：（1）从表格中可以看出，水在沸腾时温度保持99℃不变，所以水的沸点是99℃．
沸腾前水的温度应该是随着时间的推移逐渐升高，第2分钟的温度是95℃，而第3分钟也是95℃，明显有误．
故答案为：99℃；3．
（2）水的加热时间少，可能是水的质量较少，或水的初温较高，或酒精灯的火焰较大，相同时间内产生的热量较多．
故答案为：水的质量少；（热量损失少；加热前水的温度高；）．
（3）试管内的水面上有大量气泡，使水面的气压高于标准气压，水的沸点与气压有关，气压升高，水的沸点升高，所以沸点高于100℃．

点评：此题是观察水的沸腾实验，考查了对沸腾图象的分析和沸点的概念，并且考查了水的沸点与大气压之间的关系以及影响水的沸腾时间的因素，这些都是在实际实验中出现的问题．能够考查学生对实际情况的分析．