题目内容
饺子在水中煮，怎么煮也不会发黄变焦．若在油中炸，一会儿就会发黄变焦，这一现象说明：
________________．
答案：
解析：
解析：
|
答案：油的沸点比水的高 提示：水煮饺子时，水的沸点为 100℃，而食用油的沸点一般都在200℃以上，所以饺子在油中炸会发黄变焦． |
练习册系列答案
阅读快车系列答案
相关题目