题目内容

炒栗子时是在一口大铁锅中进行的,把栗子放入铁锅中后,还要在铁锅中放入大量粗砂,这是由于粗砂的________,加热时温度升高得比较________,所以可以对锅中对栗子均匀加热.

答案:比热容小,快
解析:

根据Q吸=cm(t-t0)可知,质量一定时,在吸收的热量一定时,比热容越小,温度升高得就越快.


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