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12.如图,“坎儿井”是吐鲁番地区的一种灌溉工程,从山坡上到田地里挖成一连串的井,再把井底彼此挖通,连成暗沟,将山上融化的雪水和地下水引来浇灌田地,“坎儿井”从构造上看,利用了连通器原理;从运输过程看,减少了暴露在空气中水的面积,从而减慢了水分的蒸发.

分析 (1)连通器的结构特征是上端开口、底部连通,判断是不是连通器要根据这两个特征.、
(2)物质有液态变为气态称为汽化,有蒸发和沸腾两种情况.

解答 解:“坎儿井”的构造符合连通器的构造,利用了连通器的原理;水在暗沟中流动,温度低、表面积小、空气流动小,水分蒸发慢,充分利用了水资源.
故答案为:连通器;蒸发.

点评 从构造上是否上端开口,底部连通,区分物体是否是连通器.

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