题目内容
5．下列有关厨房里的物理知识，说法正确的是（ ）| A． | 厨刀刀口磨得很锋利是为了增大压力 | |
| B． | 在水中下饺子，饺子不会被煮焦；在油中煎饺子，饺子被煎焦，说明油的沸点比水的沸点低 | |
| C． | 洗碗时，油花飘在水面上，说明油的质量小于水的质量 | |
| D． | 拧开醋瓶盖，醋味扑鼻，说明分子在做无规则的运动 |
分析 （1）压力不变，减小受力面积可以增大压强；
（2）沸点越高，物体被加热的温度就越高；
（3）两种不相溶的液体混合时，密度小的位于上层，密度大的位于下层；
（4）物质是由分子组成的，分子在不停地做无规则运动．
解答 解：A、菜刀刀口磨得很锋利，是通过减小受力面积的方法来增大压强，并非增大压力，不符合题意；
B、油的沸点比水的沸点高很多，所以饺子在油中可以被加热到一个很高的温度，比在水中容易焦，不符合题意；
C、油的密度比水的密度小，所以会油花飘在水面上，该选项说法错误，不符合题意；
D、拧开醋瓶盖，醋味扑鼻这是气体分子做无规则的运动的结果，该选项说法正确，符合题意；
故选D．
点评 本题围绕厨房展开考查了多方面的物理知识，要求学生对物理知识有一个全面的了解并能学以致用．让学生体会到物理就在我们身边．
练习册系列答案
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16．下列现象中能用“分子的无规则运动”的观点解释的是（ ）
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| C． | 秋天纷纷落下的树叶 | D． | 冬天下的鹅毛大雪 |
13．泸州强力实施“156”发展战略，打造现代化“中国酒城”．能源、信息、材料是现代社会发展的三大支柱，下列说法正确的是（ ）
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| B． | 光纤通讯是依靠激光来传递信息的 | |
| C． | 雷达是利用超声波进行定位和导航的 | |
| D． | 秦山核电站是利用原子核聚变释放的核能来发电的 |
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如图1所示，金属块挂在弹簧测力计下，将金属块慢慢放入水中，弹簧测力计的示数逐渐减小，如图2是弹簧测力计示数与金属块下降距离的图象，由图可知，金属块完全浸没在水中时受到的浮力为N，密度是2.5×103kg/m3．（g取10N/Kg）
14．下列说法正确的是（ ）
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| D． | 相互平衡的两个力的三要素可能相同 |