Question

17．小丽在实验室中探究花生油的凝固规律时，花生油在降温过程中，观察发现：当油温下降到12℃时，花生油中产生一些絮状物，油变的浑浊；当油温由12℃下降到4℃的过程中，花生油中絮状物逐渐变多，最终花生油变成固态．根据实验数据及现象分析可知：花生油属于非晶体．（选填“晶体”或“非晶体”）

Answer 1

分析 晶体在凝固时，放出热量温度不变；非晶体在凝固时没有一定的凝固点，其温度在不断发生变化．

解答 解：
由题意知，花生油在凝固的过程中，一边放热，一边降温，一边凝固，没有一定的凝固点，因此，花生油是非晶体．
故答案为：非晶体．

点评 晶体与非晶体在凝固时的本质区别：晶体有一定的凝固点，而非晶体没有一定的凝固点．