Question

在东北，人们冬季里喜欢做“冻豆腐”．光滑细嫩的豆腐，经冷冻再解冻以后，会出现许多小孔．小孔产生的原因是豆腐里的水先__________ 后__________ （填物态变化名称）而形成的．

 

Answer 1

【答案】

凝固  熔化

【解析】

试题分析：物质由液态直接变成固态的现象是凝固现象，物质由固态直接变成液态的现象是熔化现象。在东北，人们冬季里喜欢做“冻豆腐”．光滑细嫩的豆腐，经冷冻再解冻以后，会出现许多小孔．小孔产生的原因是豆腐里的水先凝固后熔化而形成的．

考点：此题考查的是熔化和凝固现象。

点评：物质由液态直接变成固态的现象是凝固现象，物质由固态直接变成液态的现象是熔化现象。能正确区分是解决此题的关键。