Question

利用电高压锅煮饭菜容易煮熟，既节省时间，又节约电能．这是因为（ ）
A．高压锅内气压增大，沸点升高
B．高压锅内气压增大，沸点降低
C．高压锅内气压降低，沸点升高
D．高压锅内气压降低，沸点降低

Answer 1

【答案】分析：用高压锅烹煮食物能节约燃料并且节省时间是因为高压锅内温度高，而高压锅内温度高是因为气压高而使得沸点高造成的．
解答：解：高压锅密封性好，锅内气压高，所以水的沸点高．故高压锅内的温度就会比一般的锅温度更高，这样饭熟的快，能节省时间和能源．
故选A．
点评：本题主要考查了沸点及沸点与气压的关系，了解、掌握气压的大小与什么因素有关．