题目内容
1．《舌尖上的武汉》聚焦武汉美食．如图所示，通过煎、炸、卤、拌的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是（ ）
| A． | 卤：通过扩散使鸭脖子进味 | |
| B． | 炸：主要是通过做功的方式使面窝的内能增加 | |
| C． | 煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大 | |
| D． | 拌：香葱和热干面、芝麻油要拌着才能入味，说明分子没有做无规则运动 |
分析 （1）物质是由分子组成的，分子在不停地做无规则运动．
（2）改变物体内能有做功和热传递两种方式，做功是能量的转化过程，热传递是能量的转移过程；
（3）金属的物质，一般都具有良好的导热性．
解答 解：A、卤主要通过扩散使鸭脖子进味，故A正确；
B、炸主要是通过热传递的方式使面窝的内能增加，故B错误；
C、煎锅一般用铁制造，主要是利用铁具有良好的导热性，故C错误；
D、香葱和热干面、芝麻油要拌着才能入味，说明分子在不停地做无规则运动，故D错误．
故选A．
点评 本题以中华美食为背景考查相关的物理知识，注重了物理和生活的联系，是中考的热点．
练习册系列答案
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14．下列说法符合实际的是（ ）
| A． | 人的安全电压为36V | |
| B． | 我国家庭照明电路的电压是380V | |
| C． | 普通照明电灯正常工作时的电流是5A | |
| D． | 水在90℃时，也可以沸腾 |
如图，电源电压恒为6V，定值电阻R1=5Ω，R2为允许通过最大电流为1A的变阻器，电流表量程为0～3A，电压表量程为0～3V，当只闭合S2时，电流表示数为0.3A．
16．如图所示电路中，滑动变阻器的滑片向右滑动的过程中（ ）
| A． | 电流表和电压表的示数都变小 | |
| B． | 电流表和电压表的示数都变大 | |
| C． | 电流表的示数变大，电压表的示数变小 | |
| D． | 电流表的示数变小，电压表的示数变大 |
如图所示是测量额定电压为3.8V的小灯泡的额定功率的电路图．
“神舟十一号”飞船成功升入太空的壮观场景，根据你所学的物理知识，试回答下列问题．