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晒粮食时，把粮食放在向阳的地方可以提高粮食的____________，把粮食摊开可以增大粮食的______________，这样有利于粮食中水分的__________，干燥得快。

温度；表面积；蒸发；

练习册系列答案
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（2003?永州）下面哪一个措施不利于加快液体蒸发（　　）
液体蒸发的快慢与液体的温度、表面积和液体表面的气流有关．为了探究蒸发快慢与气流的关系，有人建议采用以下几个实验：
甲：把同样多的水倒在碟子里干得快，装在瓶子里干得慢．
乙：把同样湿的衣服挂在有风的地方干得快，挂在无风的地方干得慢．
丙：晒粮食时，把粮食放在向阳的地方干得快．
丁：将手伸入水中后取出来判断风向．
（1）你认为，能说明蒸发快慢与气流有关的实验现象是哪一个或哪几个？
答：能说明蒸发快慢与气流有关的实验是
乙
乙
、
丁
丁
．
（2）其他现象虽然不能说明蒸发快慢与气流有关，但是分别说明了什么问题？
答：现象
丙
丙
（选填“甲、乙、丙、丁”），说明：
蒸发快慢与温度有关
蒸发快慢与温度有关
；
现象
甲
甲
（选填“甲、乙、丙、丁”），说明：
蒸发快慢与液体表面积有关
蒸发快慢与液体表面积有关
．
（1）写出下面几种情况下的温度值：甲
74
74
℃，乙
38.7
38.7
℃．

（2）为了探究蒸发快慢与气流的关系，有人建议利用以下几个实验现象．
A、同样多的水，倒在碟子里干得快，装在瓶子里干得慢．
B、同样湿的衣服挂有风的地方干快，挂在没风的地方干得慢．
C、晒粮食时，把粮食放在向阳的地方干得快．
D、将手伸入水中后取出来判断风向．
你认为能说明蒸发快慢与气流有关的实验是
BD
BD
．
其他现象虽然不能说明蒸发快慢与气流有关，但分别说明的是：
A说明蒸发快慢与液体表面积大小有关
A说明蒸发快慢与液体表面积大小有关
，
C说明蒸发快慢与液体温度有关
C说明蒸发快慢与液体温度有关
．
晒粮食时，把粮食放在向阳的地方可以提高粮食的
温度
温度
，把粮食摊开可以增大粮食的
表面积
表面积
，这样有利于粮食中水分的
蒸发
蒸发
，干燥得快．
晒粮食时要把粮食放在向阳的地方，这是通过
提高粮食的温度
提高粮食的温度
的方法来加快蒸发，夏天对着开水“吹气”，能使开水变凉，这是因为
蒸发吸热
蒸发吸热
，使水的温度下降．为了确定风向，可以把手臂浸入水中，然后向上举起，手臂朝南的一面感到凉，就可以确定风从
南
南
面吹来．

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