Question

15．在“观察水的沸腾”实验中，当水温升到90℃时，随增加热过程，每隔1min记录一次水的温度，某同学记录的数据如表：

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
温度/℃	90	92	94	96	98	100	100	100	100

（1）根据记录在图1中画出水的沸腾图象．
（2）他们观察到水沸腾时的现象应该是图2中的甲图．
（3）试根据实验现象归纳水沸腾时的特点：水沸腾过程中吸收热量，但温度不变．
（4）为了缩短水沸腾的时间，根据如图3所示的装置，请你提出一条建议适当减少水的质量．

Answer 1

分析 （1）会做液体的沸腾图象．首先根据表格中的数据描点，并用平滑的曲线连接起来；
（2）要解决此题，需要掌握水沸腾前和沸腾后的现象区别，特别是气泡在上升过程中的变化情况；
（3）要掌握水沸腾时的特点，知道水在沸腾过程中，吸热但温度保持不变；
（4）要知道在探究水的沸腾实验中，要缩短实验所用的时间，可以给烧杯加盖，减少热量的损失；或适当减少水量；或适当提高水的初温．由于酒精灯的外焰温度最高，所以用外焰加热，也可以缩短加热时间．

解答 解：（1）根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来；如图：

（2）甲图中气泡在上升过程中体积逐渐变大，所以是沸腾时的现象；乙图中气泡在上升过程中体积逐渐减小，所以是沸腾前的现象；
（3）由表格中数据和水的沸腾图象可以看出，水在沸腾过程中，不断吸热，但温度保持不变；
（4）要缩短加热时间，可以给烧杯加盖、适当减少水量、适当提高水的初温、用酒精灯的外焰加热．
故答案为：
（1）见上图；
（2）甲；
（3）水沸腾过程中吸收热量，但温度不变；
（4）适当减少水的质量．

点评 此题主要是观察水的沸腾实验，主要考查了①水的沸点的概念，在分析时注意表格中不变的温度；②水沸腾时的特点，知道水在沸腾过程中虽然温度不变，但要不断吸热；③沸腾图象的画法，在描点时，一定要用平滑的曲线进行连接；④实验中缩短加热时间的方法以及沸腾前后气泡上升过程如何变化．