Question

19．兴化是全国有名的河蟹之乡，每年国庆，兴化螃蟹都会“豪华包装”销售到全国各地．如图，人们将结了冰的矿泉水瓶和螃蟹一起放在泡沫包装盒中，这样盒子就变成了一个低温储藏箱，利于螃蟹的长时间生存．对此，下列说法正确的是（　　）

• A． 这种保鲜方法利用了冰熔化吸热
• B． 这种保鲜方法利用了水的汽化吸热
• C． 从盒子里取出螃蟹时，螃蟹身上会出现小水珠，这是汽化形成的
• D． 从盒子里取出螃蟹时，螃蟹身上会出现小水珠，这是熔化形成的

Answer 1

分析 物质从固态变为液态是熔化过程，熔化吸热；物质从液体变为固态是凝固过程，凝固放热；
物质从气态变为液态是液化过程，液化放热；物质从固态直接变为气态是升华过程，升华吸热．

解答 解：
AB、将结了冰的矿泉水和螃蟹一起放在泡沫塑料箱中，冰吸收热量，熔化成水，使得螃蟹温度降低，不易变质．选项A正确、选项B错误；
CD、刚从盒子里中取出的螃蟹，温度较低，空气中的水蒸气就在螃蟹身上液化成为小水珠．选项C、D均错误．
故选A．

点评 判断一种现象是什么物态变化，一定要分析现象原来和现在的状态，然后根据六种物态变化的定义进行判断．