题目内容
4．在“生活处处有物理”的观察实践活动中，小明同学细心观察了厨房里的设备．在他所观察到的现象和对现象的解释中，正确的是（ ）| A． | 不慎滴入几滴水到锅内热油中会发出“吱吱”声，这是发生了升华现象 | |
| B． | 用高压锅煮食物容易熟，是因为锅内气体压强越大，液体沸点越低 | |
| C． | 打开醋瓶能闻到酸味是因为分子在不停地做无规则运动 | |
| D． | 用煤气炉煲汤，在沸腾时调大火焰能提高汤水的温度 |
分析 （1）根据水到锅内的物态发生了怎样的变化做出判断；
（2）液体的沸点与液面上方的气压有关，气压越高，沸点就越高；
（3）物质的分子在不停地做无规则运动；
（4）液体沸腾时，吸收热量，但是温度保持不变．
解答 解：A、不慎滴入几滴水到锅内热油中会发出“吱吱”声，是水发生剧烈汽化现象时所发出的一种声音；故A错误；
B、用高压锅煮食物容易熟，是因为液体的沸点随气压增大而升高；故B错误；
C、打开醋瓶能闻到酸味是因为分子在不停地做无规则运动，故C正确；
D、用煤气炉煲汤，在汤沸腾后，达到沸点，其温度不再改变．故D错误．
故选C．
点评 此题考查了热学的多个知识点，运用汽化现象、液体沸腾的特点、分子的运动以及气压与沸点的关系等知识可做出选择．
练习册系列答案
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