题目内容
烧水时，当把水烧“开”后，会看到冒“白气”。这里发生的物态变化是 。烧水、做饭的时候，产生的水蒸气和开水的温度相近，但水蒸气引起的烫伤往往比开水引起的烫伤更严重，这是因为水蒸气先要发生 （填物态变化名称）还要 热。
练习册系列答案
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为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个相同的装置做了如图所示的实验，实验数据记录如下表。
物质 | 质量/g | 初始温度/℃ | 加热时间/min | 最后温度/℃ |
水 | 60 | 20 | 6 | 45 |
食用油 | 60 | 20 | 6 | 68 |
（1）从表中数据可知，水和食用油的质量 （选填“相同”或“不相同”），加热结束时，食用油的温度比水温度 （选填“高”或“低”）．
（2）实验表明， （选填“水”或“食用油”）吸热的能力更强。
时间/（min） | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
温度/（oC） | 90 | 92 | 94 | 96 | 98 | 98 | 98 | 95 | 98 | 98 |
（1）从记录数据看出，某次观察记录中明显错误的是第_____min时的数据。
（2）从记录数据看出，所用水的沸点是 。
（3）从实验现象和记录的数据可归纳出水沸腾时的特点： , 。
所示，则电阻R1和R2两端的电压分别为________V和______V。