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9.厨房里有很多物理知识,妈妈炒菜时,是通过热传递的方式使菜的内能增加,一进厨房就能闻到菜的香味是因为油的分子在不停的做无规则运动.

分析 做功与热传递是改变物体内能的两种方式;
物质是由分子组成的,组成物质的分子永不停息地做无规则运动.

解答 解:妈妈炒菜时,菜吸收热量,是通过热传递的方式使菜的内能增加;
由于菜中的芳香类物质分子不停地做无规则运动,通过扩散现象充满整个房间,所以一进家门,就闻到妈妈炒菜的香味.
故答案为:热传递;增加;做无规则运动.

点评 本题通过日常生活现象考查了分子动理论与改变内能的方式,难度不大,是一道基础题.

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