Question

在标准气压下，水的沸点是100℃，如图所示，小试管B中装有热水，放在正在加热的盛有沸水的烧杯A中，试管B中的水不能沸腾，要使试管中的水沸腾，可采取的两种方法分别是：

(1)________________________________

(2)________________________________

Answer 1

答案：
解析：

(1)增大烧杯A上方的气压；(2)减小试管B上方的气压． 　　解析：要使水沸腾必须同时满足两个条件：一是温度要达到沸点，二是水能够继续吸热．试管B中的水可通过烧杯A中的水吸热温度升高到沸点．但烧杯中的水沸腾后温度保持100℃不变，故试管B中的水虽然达到沸点，由于不能从烧杯的水中继续吸热，所以不能沸腾，若要使试管中的水沸腾，必须使试管B中的水达到沸点并能继续吸热，即要求烧杯A中水沸腾时的温度比试管B中水沸腾时的温度要高一些．要达到此目的，可采取改变气压来改变水的沸点．对本题而言，采取的基本方法是使试管中的水面上方的气压减小或使烧杯中的水面上方的气压增大．