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生活中处处留心观察皆学问，厨房中包含着许多物理知识：筷子实质上是一种______杠杆（选填“省力”“费力”或“等臂”）；“回锅肉”香气四溢，这是分子的______现象．

筷子是动力臂小于阻力臂的杠杆，属于费力杠杆．“回锅肉”香气四溢，是由于香味分子在空气中发生了扩散现象，扩散现象说明了：一切物质的分子都在不停地做无规则运动．
故答案为：费力；扩散．

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42、生活处处有物理，留心观察皆学问．厨房中也包含着很多物理知识．如：抽油烟机在工作时，由于转动的扇叶处气体的流速大，压强

，从而在周围大气压的作用下将油烟压向扇口排出．

生活中处处留心观察皆学问，厨房中包含着许多物理知识：筷子实质上是一种

杠杆（选填“省力”“费力”或“等臂”）；“回锅肉”香气四溢，这是分子的

生活中处处留心观察皆学问，厨房中包含着许多物理知识：筷子实质上是一种杠杆（选填“省力”“费力”或“等臂”）；“回锅肉”香气四溢，这是分子的现象．

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