Question

12．在某地做探究水沸腾实验，装置如图1所示，加热一段时间，烧杯内的水翻腾，有大量的气泡上升，变大，到水面破裂．

（1）此时图中温度计的示数为96℃，烧杯内的水是否已沸腾？是．判断的依据是由图知，此时有大量的气泡生成，并且在上升过程中，体积逐渐变大，到水面破裂，所以这是水沸腾时的现象．
（2）本次实验中水沸腾时的温度为96℃．
（3）另外两组同学选用的实验装置相同，但加热的水质量不同，他们绘制的沸腾图象如图2所示．a图线的水在t₁时刻开始沸腾，b图线的水从t₂时刻开始沸腾，a、b两杯水的沸点与水的质量是否有关？你如何判断哪杯水的质量多？

Answer 1

分析 （1）在进行温度计的读数时，注意其分度值；
根据沸腾时的现象进行分析：沸腾过程中有大量的气泡生成，并且在上升过程中，体积逐渐变大．
（2）水在沸腾时，温度保持不变，这个不变的温度就是水的沸点；
（3）在装置相同的情况下，水的质量越大，升温会越慢，从开始加热到沸腾所用时间越长．

解答 解：（1）由图知，温度计的分度值是1℃，所以其示数为96℃；
由题意知，此时有大量的气泡生成，并且在上升过程中，体积逐渐变大，到水面破裂，所以这是水沸腾时的现象．
（2）由题意知，水的温度到96℃不再升高．所以本次实验中水沸腾时的温度，即沸点为96℃；
（3）由图象可以看出，在同样加热的情况下，a、b的升温的快慢不同，其原因应该是水的质量不同的缘故，但a、b两杯水的沸点相同，故a、b两杯水的沸点与水的质量没有关系；水的质量越大，升温会越慢，从开始加热到沸腾所用时间越长．所以b杯水的质量多．
故答案为：（1）96℃；是；由图知，此时有大量的气泡生成，并且在上升过程中，体积逐渐变大，到水面破裂，所以这是水沸腾时的现象．
（2）96℃；
（3）a、b两杯水的沸点与水的质量没有关系；根据在装置相同的情况下，水的质量越大，升温会越慢，从开始加热到沸腾所用时间越长判断．

点评 掌握温度计的使用规则与读数，是我们学习该实验的基本要求；同时，学会观察和分析水温与时间的变化图象，是我们学习该实验时应掌握的重点内容．