题目内容
3．将小锅放入盛有水的大锅中构成双层锅熬胶，胶不会被熬焦而失去粘性，是因为（ ）| A． | 夹层中的水起了散热作用 | |
| B． | 夹层中的水不善于传热 | |
| C． | 夹层中的水吸收了很大部分热量 | |
| D． | 夹层中的水温度保持在100℃不变，使胶的温度不会超过100℃ |
分析 一标准大气压下，水的沸点是100℃，水沸腾时吸热，但温度保持不变，据此来分析题干中的现象．
解答 解：由水的沸腾特点可知，一标准大气压下，水的沸点是100℃，水沸腾时吸热，但温度保持不变，因此，将小锅放入盛有水的大锅中构成双层锅熬胶，这样由于水的存在使锅内温度不会超过100℃，这样胶不会被熬焦而失去粘性．故只有选项D的说法是正确的．
故选D．
点评 根据水沸腾的特点来加以利用，是此题考查的重点，本题中的应用很巧妙，值得我们借鉴．
练习册系列答案
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在如图所示的电路中，闭合开关、移动变阻器的滑片，下列物理量中不变的是D
如图所示，在圆圈内填上表示电流表A或电压表V的字母，使开关S闭合后，电灯L能发光，并标出电压表、电流表的“+”、“-”接线柱．
8．在国际单位制中，质量的单位是（ ）
| A． | 千克/米3 | B． | 克/厘米 | C． | 千克 | D． | 克 |
15．A、B两种金属，其密度分别为ρ1、ρ2，将2kg的A金属和1kg的B金属制成合金，则合金的密度为（假定在制成合金过程中，合金的体积等于两种金属的体积之和）（ ）
| A． | $\frac{{3{ρ_1}•{ρ_2}}}{{2{ρ_1}+{ρ_2}}}$ | B． | $\frac{3{ρ}_{1}{ρ}_{2}}{2{ρ}_{2}+{ρ}_{1}}$ | ||
| C． | $\frac{{2{ρ_1}+{ρ_2}}}{3}$ | D． | $\frac{{{ρ_1}+2{ρ_2}}}{3}$ |
如图所示，在电路中，若甲乙两处分别装入电表，当开关闭合后，两灯均能正常发光，则甲处表示电流表，乙处表示电压表．（选填“电压表”或“电流表”）