Question

13．将杯中的液态氮（沸点为-196℃）倒入盛有奶浆的碗制作冰淇淋．观察到杯中液态氮沸腾，杯外壁出现白霜，则杯中液态氮温度不变（选填“升高”、“不变”或“降低”），白霜是空气中水蒸气凝华形成的（填物态变化名称）．

Answer 1

分析 物质在沸腾过程中吸收热量，温度保持不变；
物质由气态直接变为固态的过程叫凝华，凝华过程放出热量．

解答 解：
沸腾过程中液态氮迅速成为气体，吸收热量温度保持不变；
液态氮沸腾过程中吸收大量的热，使奶浆和杯子的温度急速降低，空气中的水蒸气遇到温度很低的杯子，在其表面凝华形成霜．
故答案为：不变；凝华．

点评 此题考查了常见的物态变化现象及吸放热情况，是一道联系实际的应用题，难度不大．