Question

【题目】为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个完全相同的装置做了如图所示的实验．用温度计测量液体吸收热量后升高的温度值，并用钟表记录加热时间．实验数据记录如表．

物质	质量/g	初始温度/℃	加热时间/min	最后温度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	21	6	68

（1）在实验过程中一般用控制 相同的方法保证水和食用油吸收的热量相同，通过比较它们 来比较水和食用油吸热能力的差异．实验中水和食用油体积 （选填“相同”或“不同”）．
（2）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给 加热更长的时间，此过程中水吸收的热量 （选填“大于”、“等于”或“小于”）食用油吸收的热量．
（3）实验中发现煤油的温度比水的温度升高得 （选填“快”或“慢”），这表明 吸热本领更强．

Answer 1

【答案】
（1）加热时间；升高的温度；不同
（2）水；大于
（3）快；水
【解析】(1) 两个完全相同的装置只要控制加热时间相同，就能保证水和食用油吸收的热量相同，通过比较升高的温度(或温度升高的多少等)来研究水和食用油吸热能力的差异；实验中水和食用油的质量相同，因为水和煤油的密度不同，根据ρ 可知煤油和水的体积不同；
(2)在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间。因为水的比热容大于食用油的比热容，由Q cm△t知：质量相同，初温相同，最后温度也相同，水吸收的热量大于食用油吸收的热量，选用相同的酒精灯加热，所以水的加热时间长；
(3)由表中数据可知，煤油的温度比水的温度升高得快，这表明水吸热本领更强。
故答案为：（1）加热时间；升高的温度；不同；（2）水；大于；（3）快；水．
此题考查了我们对于实验数据的分析能力，考查了对比热容这一物理量的理解，（1）实验中采用了转换法，通过观察液体温度的变化来研究水和食用油的吸热能力，比较水与食用油的吸热能力应控制水与食用油的质量相等．
（2）两个相同的酒精灯对其加热，加热时间多，放出的热量就多，相应受热物质吸收的热量就多．
（3）不同的物质吸热能力不同，物质的这种特性用比热容来描述．