题目内容
《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美。如图所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是（ ）
A． 煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大
B． 炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加
C． 蒸：是通过热传递使榆钱饭蒸熟
D． 拌：香葱和豆腐要拌着才能入味，说明分子没有做无规则运动
练习册系列答案
相关题目
在用“伏安法”测量定值电阻Rx阻值的实验中:
（1）实验原理是__________.
（2）图甲所示，在闭合开关之前，滑动变阻器的滑片应该滑动到最_____（选填 “左”或“右”）.滑动变阻器在实验中的作用是:_____________________、________________________。
（3）实验中，改变滑片的位置，将实验数据记录在下表中.其中第_____次实验的数据明显有误，导致该错误可能的原因是__________________.
实验次数 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
电压U/V | 0.5 | 1 | 1.5 | 2 | 2.5 |
电流I/A | 0.05 | 0.1 | 0.15 | 1 | 0.25 |
电阻Rx/Ω |
（4）本实验中，多次测量的目的是__________
A. 探究物理规律 B. 求平均值，减小误差
（5）实验中电压表损坏，实验桌上还有另外一个电流表和一个阻值为R0的定值电阻。小丽同学重新设计了如图乙所示的电路.若某次测量中，电流表示数为I1，电流表示数为I2,那么未知电阻Rx=_____.
