题目内容
生活处处有物理，留心观察皆学问．你知道吗？厨房中也包含着很多物理知识．试举两例（要求写出厨房器具或现象及所涉及的物理知识）：
如：厨房地面一般铺上防滑瓷砖，是为了增大摩擦．
（1）
（2）
如：厨房地面一般铺上防滑瓷砖，是为了增大摩擦．
（1）
用高压锅煮饭比较快，是因为高压锅气密性较好，在加热的过程中，锅内气压变大，水的沸点升高
用高压锅煮饭比较快，是因为高压锅气密性较好，在加热的过程中，锅内气压变大，水的沸点升高
（2）
筷子是动力臂小于阻力臂的杠杆，属于费力杠杆
筷子是动力臂小于阻力臂的杠杆，属于费力杠杆
．分析：厨房中涉及到的物理知识知识很多，力学、热学、电学等．
（1）液体的沸点与液体表面上的气体压强有关，气压越高沸点越高．
（2）杠杆的分类：①动力臂大于阻力臂时，是省力杠杆；②动力臂小于阻力臂时，时费力杠杆；③动力臂等于阻力臂时，是等臂杠杆．
（3）力可改变物体的形状．
（1）液体的沸点与液体表面上的气体压强有关，气压越高沸点越高．
（2）杠杆的分类：①动力臂大于阻力臂时，是省力杠杆；②动力臂小于阻力臂时，时费力杠杆；③动力臂等于阻力臂时，是等臂杠杆．
（3）力可改变物体的形状．
解答：解：（1）用高压锅煮饭比较快，是因为高压锅气密性较好，在加热的过程中，锅内气压变大，水的沸点升高．
（2）筷子是动力臂小于阻力臂的杠杆，属于费力杠杆．
（3）包饺子时用手捏饺子可捏出漂亮的花纹，说明力可改变物体的形状．（或菜刀磨得锋利，即在压力一定的情况下，减小受力面积，增大了压强；炒菜时问到香味是由于香味分子在空气中发生了扩散现象，扩散现象说明了：一切物质的分子都在不停地做无规则运动；电饭煲是把电能转化为内能，利用了电流的热效应工作的；等等．）
故答案为：（1）用高压锅煮饭比较快，是因为高压锅气密性较好，在加热的过程中，锅内气压变大，水的沸点升高．
（2）筷子是动力臂小于阻力臂的杠杆，属于费力杠杆．
（2）筷子是动力臂小于阻力臂的杠杆，属于费力杠杆．
（3）包饺子时用手捏饺子可捏出漂亮的花纹，说明力可改变物体的形状．（或菜刀磨得锋利，即在压力一定的情况下，减小受力面积，增大了压强；炒菜时问到香味是由于香味分子在空气中发生了扩散现象，扩散现象说明了：一切物质的分子都在不停地做无规则运动；电饭煲是把电能转化为内能，利用了电流的热效应工作的；等等．）
故答案为：（1）用高压锅煮饭比较快，是因为高压锅气密性较好，在加热的过程中，锅内气压变大，水的沸点升高．
（2）筷子是动力臂小于阻力臂的杠杆，属于费力杠杆．
点评：解决此类问题要利用物理相关知识解释生活中的物理现象．体现了物理的生活化，要求平时学习时，多观察、多联系、多分析．
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