题目内容
（1）在一个大口玻璃瓶内放入一些水，然后给瓶内打气，当瓶塞跳出的同时看到瓶内出现“白雾”，请解释产生这种现象的原因．
（2）在高山上为什么很难将饭煮熟？
解：（1）雾是小水滴，它是由水蒸气的液化而形成的．其具体过程是：瓶内的气体压强增大到一定程度，对瓶塞做功，将瓶塞打出，气体对外做功，将内能转化为机械能，气体的内能减少，温度降低，瓶中的水蒸气遇冷液化而形成白雾．
（2）因为高度越高气压越小，而且液体的沸点随着气压减小而降低，当水的沸点降低了饭就很难煮熟．
分析：（1）首先要明确白雾的状态，然后再分析其形成原因；从发生的物理过程结合内能的改变方法来分析瓶内空气内能的改变；
（2）液体的沸点与大气压有关，大气压与海拔高度有关．
点评：（1）白雾的形成是在气体对外做功的前提下出现的．因此气体对外做功是此题的突破口；
（2）本题应用大气压的相关知识解释现实生活现象，学以致用，即巩固了学生所学物理知识，又培养了学生分析问题解决问题的能力，是一道好题．
（2）因为高度越高气压越小，而且液体的沸点随着气压减小而降低，当水的沸点降低了饭就很难煮熟．
分析：（1）首先要明确白雾的状态，然后再分析其形成原因；从发生的物理过程结合内能的改变方法来分析瓶内空气内能的改变；
（2）液体的沸点与大气压有关，大气压与海拔高度有关．
点评：（1）白雾的形成是在气体对外做功的前提下出现的．因此气体对外做功是此题的突破口；
（2）本题应用大气压的相关知识解释现实生活现象，学以致用，即巩固了学生所学物理知识，又培养了学生分析问题解决问题的能力，是一道好题．
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