Question

【题目】“端午节”吃粽子的习俗中，蕴含了丰富的物理知识。下列说法中正确的是

A. 粽子内能增大是通过做功实现的

B. 水沸腾后，粽叶香味更浓，因为温度越高分子运动越剧烈

C. 剥粽子时总有一些糯米粘到粽叶上，是因为分子间存在斥力

D. 蒸粽子时用的铁锅的比热容比水的大

Answer 1

【答案】B

【解析】

A．粽子吸热温度升高，粽子内能增大是通过热传递实现的，故A错误；

B．水沸腾后，粽叶香味更浓，说明温度越高，分子的热运动越剧烈，故B正确；

C．剥粽子时总有一些糯米粘到粽叶上，是因为分子间存在引力，股C错误；

D．通常情况下，水的比热容最大，蒸粽子时用的铁锅的比热容比水的小，故D错误。