腌咸菜往往要十天半个月后.菜才会变咸.而炒菜时加盐几分钟后菜就咸了.这是什么原因? 题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

腌咸菜往往要十天半个月后，菜才会变咸，而炒菜时加盐几分钟后菜就咸了，这是什么原因？

答案：答：这是由于扩散的快慢与温度的高低有关的缘故．

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