吃火锅时鸳鸯锅中辣的一半锅为什么先沸腾? 题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

吃火锅时鸳鸯锅中辣的一半锅为什么先沸腾？

汤汁在吸收热量的同时也在不断散发热量．麻辣红油汤上面有一层红油相当于一个盖子，减少热量散失，所以麻辣红油汤先达到沸点，先沸腾．

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