题目内容
厨房中的一些现象和做法都包含着物理知识,下列说法正确的是( )
A. 从冰箱冷冻室拿出的冻肉挂着一层白霜是凝华现象
B. 用高压锅煮饭容易熟是因为增大气压,降低水的沸点
C. 打开锅盖看到“白气”是汽化现象
D. 烧热的油锅中溅入水滴时,会听到“叭叭”的声音,并溅起油来。主要原因是油的沸点比水的沸点高。
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练习册系列答案
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厨房中的一些现象和做法都包含着物理知识,下列说法正确的是( )
A. 从冰箱冷冻室拿出的冻肉挂着一层白霜是凝华现象
B. 用高压锅煮饭容易熟是因为增大气压,降低水的沸点
C. 打开锅盖看到“白气”是汽化现象
D. 烧热的油锅中溅入水滴时,会听到“叭叭”的声音,并溅起油来。主要原因是油的沸点比水的沸点高。
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