Question

19．运用知识解决问题：
（1）春秋季节通常要将馒头用保鲜膜密封起来放在冰箱里保存，为什么？
这是因为：将馒头密封起来可以减慢馒头中水分表面空气流速，放在冰箱里可以降低馒头中水分的温度，这都可以减慢水分蒸发，使馒头不易干裂．
（2）一个瓶子最多能装500g水，当用它来装某液体时，最多能装600g，则这种液体的密度是多少？（请写出解题思路后再解）
思路：
解：

Answer 1

分析 （1）蒸发是汽化的一种，蒸发的快慢与液体的温度，液体表面积大小，液体上方的空气流动速度有关．
（2）同一个瓶子的容积一定，装满水时水的体积和装满液体时液体的体积相等，知道所装水的质量，根据密度公式求出水的体积即为液体的体积，又知道所装液体的质量，根据密度公式求出液体的密度．

解答 解：（1）水在常温下就会汽化为水蒸气，将馒头密封起来就是为了减慢馒头中水分表面空气流速，放在冰箱里可以降低馒头中水分的温度，这都可以减慢水分蒸发，使馒头不易干裂．
（2）解题思路：
知道水的密度和水的体积，先根据密度计算公式ρ=$\frac{m}{V}$计算出水的体积，即瓶子的容积；液体的体积与瓶子的容积相等，最后根据密度公式计算出液体的密度；
解题过程：
由ρ=$\frac{m}{V}$得，
水的体积：V_水=$\frac{{m}_{水}}{{ρ}_{水}}$=$\frac{500g}{1.0g/c{m}^{3}}$=500cm³，
因为同一个瓶子的容积一定，所以装满水时水的体积和装满液体时液体的体积相等，即V_液=V_水=500cm³，
这种液体的密度：ρ_液=$\frac{{m}_{液}}{{V}_{液}}$=$\frac{600g}{500c{m}^{3}}$=1.2g/cm³=1.2×10³kg/m³．
故答案为：（1）减慢；温度；减慢；（2）思路同上；解答过程同上．

点评 （1）考查学生对影响蒸发快慢因素的了解和掌握，比较简单．
（2）考查了密度的计算，关键是知道同一个瓶子的容积一定，即装满不同的液体时特体的体积相等，计算过程要注意单位的换算．