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用蒸笼蒸馒头，是上层蒸格还是下层蒸格中的馒头先熟呢？小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格后向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生________现象，________很多热量，使________层蒸格中的馒头先熟．有经验的师傅拿刚出笼的馒头前，先将手沾点水，这样做主要是利用________，使手不至于被烫伤．

答案：液化,放出,上,水汽化吸热
练习册系列答案
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16、（1）在做“探究蒸发快慢与哪些因素有关”的实验时，小丽同学在两块相同的玻璃片上分别滴上一滴水，如左图所示，观察图中情景可知她主要探究蒸发快慢是否与
温度
有关．小明同学再在两块相同的玻璃片上，分别滴一滴质量相同的水，如右图所示，观察图中情景可知他主要探究蒸发快慢是否与
液体表面积
有关．

（2）用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢？小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生
液化
现象，放出很多热量，使
上
层蒸格中的馒头先熟．
用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟？小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量的水蒸气发生
液化
液化
（填物态变化名称）现象，
放出
放出
很多热量，使
上
上
 层蒸格中的馒头先熟．
（1）如图是某一沿海城市和某一内陆城市年气温变化曲线．从图象可以看出，曲线A表示的是
内陆
内陆
（填“沿海”或“内陆”）城市的年气温变化曲线．
（2）用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟？小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量的水蒸气发生
液化
液化
（填物态变化名称）现象，放出很多热量，使
上
上
层蒸格中的馒头先熟．
用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层的馒头先熟呢？小明观察后发现：水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸盖时，水蒸气先发生
液化
液化
现象，
放出
放出
很多热量，使
上
上
层的馒头先熟．在拿馒头前，先往手上沾点水，这是利用
水蒸发吸热致冷
水蒸发吸热致冷
，使手不被烫伤．
（1）在做“探究蒸发快慢与哪些因素有关”的实验时，小红同学在两块相同的玻璃片上分别滴上一滴水，如图所示，观察图中情景可知她主要探究蒸发快慢是否与液体的
温度
温度
有关．小明同学则在两块相同的玻璃片上，分别滴一滴质量相同的水，如图所示，观察图中情景可知他主要探究蒸发快慢是否与液体的
表面积
表面积
有关．

（2）用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢？小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生
液化
液化
现象，放出很多热量，使上层蒸格中的馒头先熟．有经验的师傅拿刚出笼的馒头前，先将手沾点水，这样做主要是利用水
汽化
汽化
吸热，使手不会被烫伤．（填物态变化名称）

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