Question

某团队在海拔3700多米高山上野营时，使用铁锅烧水，他们发现把体积为4L的水从-5℃加热到95℃时，共消耗了8kg的干木柴，已知水的比热容为4.2×103J/（kg.℃），干木柴的热值为1.2×107J/kg）。求：

（1）干木柴完全燃烧放出的热量。

（2）水吸收的热量。

（3）铁锅烧水的的效率。

（4）他们也发现在高山上用铁锅煮马铃薯时，尽管锅里的水哗哗地沸腾了很长时间。马铃薯还是煮不软，为什么？

Answer 1

（1）9.6×107J；（2）1.68×106J；（3）1.75%；（4）水沸腾了很长时间马铃薯还是煮不软，这是因为海拔高度越高，气压越低，气压低，沸点降低，所以不易把马铃薯煮软．

【解析】

试题分析：（1）干木柴完全燃烧放出的热量Q放=mq=8kg×1.2×107J/kg=9.6×107J

（2）水的质量m=ρV=4×10-3m3×1.0×103kg/m3=4kg

水吸收的热量：Q吸=c水m（t-t0）=4.2×103J/（kg?℃）×4kg×[95℃-(-5℃)]=1.68×106J

（3）η=Q吸／Q放×100%=1.68×106J／9.6×107J×100%=1.75%．

（4）从沸点与气压的角度考虑

考点：热量的计算；沸点与气压的关系