题目内容
厨房里涉及到许多物理知识，下列说法正确的是（ ）
A．擀（gǎn）面杖做成圆柱形，是为了增大受力面积增大压强
B．高压锅煮食物熟得快，是利用气压越大沸点越低的原理
C．抽油烟机能将油烟排到室外，是因为流体流速越大的位置压强越大
D．菜刀磨得很锋利，是通过减小受力面积的方法增大了压强
练习册系列答案
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表中列出几种物质的熔点（在标准大气压下），据此判断以下说法中正确的是（ ）
物质名称 | 固态水银 | 金 | 铜 | 铁 | 钨 | 固态氢 |
熔点/℃ | ﹣38.5 | 1064 | 1083 | 1535 | 3410 | ﹣259 |
A．铜球掉入铁水中不会熔化
B．在零下255℃时，氢是固态
C．水银温度计可测量零下40℃的气温
D．用钨制成的灯丝不易熔化
某固态物质加热后成了液态，随后停止加热，并记录温度与时间的变化关系如下表，请你分析实验数据并回答：
时间/min | 0 | 2 | 4 | 6 | 8 | 10 | 12 | 14 | 16 | 18 | 20 | 22 | 24 |
温度/℃ | 98 | 91 | 85 | 82 | 79 | 79 | 79 | 79 | 75 | 71 | 67 | 64 | 61 |
（1）该物质 晶体（选填“是”或“不是”），其理由是 ．
（2）在第10min该物质的状态是 （选填“固态”、“液态”、“固液共存态”）．
（3）在8min﹣14min是 热过程（选填“吸”或“放”），内能 （选填“增大”、“减小”或“不变”）．