Question

3．住在热带贫困地区的居民，由于没有电，夏天无法用电冰箱保鲜食物，英国学生发明了无电“冰箱”，它的内桶用金属制成，外桶用木头、塑料等常见材料制成，两层之间的空隙可以填充沙子，外桶上有数个圆孔，用水浸湿沙子后，把桶放在干燥、通风的地方，并保持沙子湿润，这样能使金属桶内部空间温度维持在6℃左右，从而使食物保鲜，根据上文，请回答：
（1）该无电“冰箱”的工作原理是蒸发吸热；
（2）内桶用金属材料而不用塑料制作的原因是金属的导热性好；
（3）把桶放在干燥、通风的地方，并保持沙子湿润的目的是加快蒸发．

Answer 1

分析 （1）物质由液态变成气态的过程叫做汽化，汽化有蒸发和沸腾两种方式，都要吸收热量．蒸发具有致冷作用；
（2）金属具有良好的导热性能；
（3）影响蒸发快慢的因素有温度、表面积以及空气流动．

解答 解：
（1）无电“冰箱”，是利用沙子中的水蒸发吸收热量，使内桶中食物的温度不致太高．所以其基本原理是蒸发吸热；
（2）金属具有良好的导热性能，内桶采用金属材料，可以将食物热量迅速传递到沙子；
（3）液体上方空气越干燥，流动速度越大，蒸发越快，致冷效果越好．所以将无电“冰箱”放在干燥、通风的地方，并保持沙子湿润．
故答案为：（1）蒸发吸热；（2）金属的导热性好；（3）加快蒸发．

点评 此题是一道材料分析题，主要考查了蒸发致冷作用及加快蒸发的因素和物质的物理属性，体现了物理与科技生活的密切联系．