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把烧红的铁棒浸入冷水中，水面上立即出现了“白气”，在这一物理现象中，水发生了________和__________两个物态变化过程．

答案：汽化,液化

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开水倒入杯中，杯口冒“白气“、夏天剥开冰棍纸时也要冒“白气“这“白气“是，它们都是现象，但前者的“白气“是形成的，后者的“白气“又是形成的．把烧红的铁棒浸入冷水中淬火，此时会发出“吱吱“声，并在水面上冒“白气“，这是因水先，后又的结果．常见的露，雾是现象，霜是现象，寒冷的冬天，冰冻的衣服也能晾干是现象，运输中使食品降温，常用干冰的现象来吸热．用久后的灯泡内壁上会发黑，这是因钨丝先后形成的．