Question

12．如图1，小凡同学在做“观察水的沸腾”实验
（1）在实验中，当水温升到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止读数，部分数据记录如表：

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
水温/℃	90	92	94	96	98	98	98	98	98

根据表中实验数据，可知水的沸点是98℃，当时的大气压低于（选填“高于”、“等于”或“低于”）1标准大气压．a b两图中，a图表示水正在沸腾．
（2）实验中为了尽快完成实验，缩短从加热到沸腾的时间，可采取很多方法和措施，请你列举出其中的一条减少水的质量．
（3）在探究结束后，四位同学分别交流展示了自己所绘制的水的温度和时间关系的曲线，如图2所示．其中能正确反映研究水沸腾过程中温度随时间变化关系的是B

Answer 1

分析 （1）液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是液体的沸点；水的沸点与气压有关，气压高，沸点高，气压低，沸点低；水沸腾前和沸腾时的现象：沸腾前气泡在上升过程中，体积逐渐减小；沸腾时，气泡在上升过程中体积逐渐增大；
（2）为了缩短加热到沸腾的时间，必须使水吸收较少的热量就达到沸点；
（3）水的沸腾图象的特点是沸腾前温度是上升的而沸腾过程中温度保持不变．

解答 解：（1）由图知，水在沸腾过程中温度保持98℃不变，所以水的沸点为98℃；
1标准大气压下水的沸点是100℃，由于水的沸点还与气压有关，气压越小，水的沸点越低，此实验中沸点低于100℃，可能是当时气压低于1标准大气压；水沸腾前和沸腾时的现象：沸腾前气泡在上升过程中，体积逐渐减小；沸腾时，气泡在上升过程中体积逐渐增大，图中a图所示的是水沸腾时的景象；
（2）根据公式Q=cm（t-t₀），要使水吸收的热量较少，则应是m较小或t₀较大，即水的质量较小或水的初温较高；
（3）A、图象温度一直升高，没有温度保持不变这一特点．故不符合水沸腾特点；
B、水吸收热量，温度升高，升高到一定程度，不断吸收热量，水沸腾时，温度保持不变．所以图象B是水沸腾的图象．
C、此图象表示温度开始下降，然后温度不变，故不符合水沸腾特点；
D、此图象表示温度在不断下降，故不符合水沸腾特点．
故答案为：（1）98；低于；a；（2）减少水的质量；（3）B．

点评 探究水沸腾的实验中，有关实验仪器的调节、沸腾的条件、沸腾的特点、沸腾的图象、减少加热时间等，是本实验经常考查的问题，要熟练掌握．