Answer 1

答案：见详解内容
解析：

高压锅的密闭性很好，使用时高压锅内气体压强会大于外界的大气压强，锅内水的沸点高于100℃，里面的食品容易煮熟煮烂．锅内气体压强超出某一限定值，锅内气体会通过排气孔顶起限压阀排出锅外，保证高压锅的安全使用．限压阀被顶起排气过程中，限压阀受到内、外气体的压力和重力，可以认为限压阀处于受力平衡状态． 高压锅排气孔的面积　　S＝， 其中d表示排气孔的内径．限压阀重G＝mg．则高压锅内气体压强为 式中p0表示大气压强．将S、G代入上式，并代入数据，得到高压锅内气体压强 ＝2.14×105帕 对照表格查出，高压锅内的最高温度大约是1220C．

提示：