题目内容

用蒸笼蒸馒头，上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢？小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生              现象，          （吸收/放出）很多热量，使      （上/下）层蒸格中的馒头先熟。有经验的师傅拿刚出笼的馒头前，先将手沾点水，这样做主要是利用                       ，使手不会被烫伤。

 

【答案】

液化， 放出，上层，水蒸发吸热

【解析】蒸馒头时，高温的水蒸气经过多层蒸格上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气液化，放出热量，上层蒸格中的温度较高，所以上层蒸格中的馒头先熟．

 

练习册系列答案
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（2009?金平区模拟）小明在浴池洗澡，看到天花板上滴下水珠，他突然想：“水蒸气变成水有没有条件？是不是跟温度有关？”他进行了猜想：水蒸气的变成水是跟遇到冷的物体有关．
他到实验室进行了如图所示的实验：用酒精灯将烧瓶内的水加热沸腾后，水蒸气从细玻璃管口喷出，在离管口稍远处，可以看到雾状的“白汽”．然后他就把产生的水蒸气喷到冷的玻璃片上，看到有水珠产生．同时，小明发现玻璃片的温度升高了；而再把水蒸气喷到加热后的玻璃片上时，却没有发现水珠．
（1）实验中，在离管口稍远处看到的雾状的“白气”实际是
雾状小水珠
雾状小水珠
；是因为喷出的水蒸气发生了
液化
液化
现象．
（2）从“水蒸气喷到加热后的玻璃片，玻璃片上没有发现水珠；喷到较冷的玻璃片却可发现水珠”这现象，小明同学可以得到一个什么结论？答：
水蒸气要遇冷放热才能液化为雾状小水珠
水蒸气要遇冷放热才能液化为雾状小水珠
．
（3）“水蒸气喷到冷玻璃片上不仅会产生水珠，还会使玻璃片的温度升高．”这一实验现象，说明
液化时会放出热量
液化时会放出热量
；
（4）根据上述实验现象，你认为在用多层蒸笼蒸馒头时，先熟的应该位于
A
A

A：上层         B：中层       C：下层       D：各层同时．

（5分）小明在浴池洗澡，看到天花板上滴下水珠，他突然想：“水蒸气变成水有没有条件？是不是跟温度有关？”他进行了猜想：水蒸气的变成水是跟遇到冷的物体有关。

他到实验室进行了如图所示的实验：用酒精灯将烧瓶内的水加热沸腾后，水蒸气从细玻璃管口喷出，在离管口稍远处，可以看到雾状的“白汽”。然后他就把产生的水蒸气喷到冷的玻璃片上，看到有水珠产生。同时，小明发现玻璃片的温度升高了；而再把水蒸气喷到加热后的玻璃片上时，却没有发现水珠。

⑴ 实验中，在离管口稍远处看到的雾状的“白汽”实际是___________________；是因为喷出的水蒸气发生了_________现象。

⑵ 从“水蒸气喷到加热后的玻璃片，玻璃片上没有发现水珠；喷到较冷的玻璃片却可发现水珠”这现象，小明同学可以得到一个什么结论？

答：_______________________________________。

⑶“水蒸气喷到冷玻璃片上不仅会产生水珠，还会使玻璃片的温度升高。”这一实验现象，说明_____________________________；

⑷根据上述实验现象，你认为在用多层蒸笼蒸馒头时，先熟的应该位于（         ）

A：上层         B：中层       C：下层       D：各层同时

 
小明在浴池洗澡，看到天花板上滴下水珠，他突然想：“水蒸气变成水有没有条件？是不是跟温度有关？”他进行了猜想：水蒸气的变成水是跟遇到冷的物体有关．
他到实验室进行了如图所示的实验：用酒精灯将烧瓶内的水加热沸腾后，水蒸气从细玻璃管口喷出，在离管口稍远处，可以看到雾状的“白汽”．然后他就把产生的水蒸气喷到冷的玻璃片上，看到有水珠产生．同时，小明发现玻璃片的温度升高了；而再把水蒸气喷到加热后的玻璃片上时，却没有发现水珠．
（1）实验中，在离管口稍远处看到的雾状的“白气”实际是______；是因为喷出的水蒸气发生了______现象．
（2）从“水蒸气喷到加热后的玻璃片，玻璃片上没有发现水珠；喷到较冷的玻璃片却可发现水珠”这现象，小明同学可以得到一个什么结论？答：______．
（3）“水蒸气喷到冷玻璃片上不仅会产生水珠，还会使玻璃片的温度升高．”这一实验现象，说明______；
（4）根据上述实验现象，你认为在用多层蒸笼蒸馒头时，先熟的应该位于______
A：上层         B：中层       C：下层       D：各层同时．
小明在浴池洗澡，看到天花板上滴下水珠，他突然想：“水蒸气变成水有没有条件？是不是跟温度有关？”他进行了猜想：水蒸气的变成水是跟遇到冷的物体有关．
他到实验室进行了如图所示的实验：用酒精灯将烧瓶内的水加热沸腾后，水蒸气从细玻璃管口喷出，在离管口稍远处，可以看到雾状的“白汽”．然后他就把产生的水蒸气喷到冷的玻璃片上，看到有水珠产生．同时，小明发现玻璃片的温度升高了；而再把水蒸气喷到加热后的玻璃片上时，却没有发现水珠．
（1）实验中，在离管口稍远处看到的雾状的“白气”实际是______；是因为喷出的水蒸气发生了______现象．
（2）从“水蒸气喷到加热后的玻璃片，玻璃片上没有发现水珠；喷到较冷的玻璃片却可发现水珠”这现象，小明同学可以得到一个什么结论？答：______．
（3）“水蒸气喷到冷玻璃片上不仅会产生水珠，还会使玻璃片的温度升高．”这一实验现象，说明______；
（4）根据上述实验现象，你认为在用多层蒸笼蒸馒头时，先熟的应该位于______
A：上层         B：中层       C：下层       D：各层同时．
小明在浴池洗澡，看到天花板上滴下水珠，他突然想：“水蒸气变成水有没有条件？是不是跟温度有关？”他进行了猜想：水蒸气的变成水是跟遇到冷的物体有关．
他到实验室进行了如图所示的实验：用酒精灯将烧瓶内的水加热沸腾后，水蒸气从细玻璃管口喷出，在离管口稍远处，可以看到雾状的“白汽”．然后他就把产生的水蒸气喷到冷的玻璃片上，看到有水珠产生．同时，小明发现玻璃片的温度升高了；而再把水蒸气喷到加热后的玻璃片上时，却没有发现水珠．
（1）实验中，在离管口稍远处看到的雾状的“白气”实际是______；是因为喷出的水蒸气发生了______现象．
（2）从“水蒸气喷到加热后的玻璃片，玻璃片上没有发现水珠；喷到较冷的玻璃片却可发现水珠”这现象，小明同学可以得到一个什么结论？答：______．
（3）“水蒸气喷到冷玻璃片上不仅会产生水珠，还会使玻璃片的温度升高．”这一实验现象，说明______；
（4）根据上述实验现象，你认为在用多层蒸笼蒸馒头时，先熟的应该位于______
A：上层         B：中层       C：下层       D：各层同时．

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