题目内容
20．
为了比较水和食用油的吸热情况，某同学用两套相同的装置做了如图所示的实验，实验数据记录如表．| 初始温 度/℃ | 最后温 度/℃ | 升高的温 度/℃ | 加热时 间t | |
| 水 | 20 | 40 | 20 | 7min14s |
| 食用油 | 18 | 38 | 20 | 4min25s |
（2）在此实验中采用了转换法，用加热时间的长短来表示物体吸收热量的多少；
（3）实验数据表明：相同质量的水和食用油，升高相同的温度，水（选填“水”或“食用油”）吸收的热量多；实验中还观察到：相同质量的水和食用油，吸收相同的热量，温度变化较大的是食用油（选填“水”或“食用油”）．
分析 （1）比较水和食用油的吸热能力，须控制它们的质量相同，因此要有测量质量的工具；比较吸热的多少要用到秒表．
（2）实验中加热时间的长短，表示加热器放出热量的多少，即砂石和水吸收热量的多少；
（3）根据表格中的数据，利用控制变量法分析．
解答 解：（1）本实验要控制水和食用油的质量相同，因此须要测量质量的工具--天平；在实验过程中，物质吸热的多少是通过加热时间来判定的，故需要秒表；
（2）实验中加热时间的长短，表示砂石和水吸收热量的多少；
（3）实验数据表明：相同质量的水和食用油，升高相同的温度，水用的时间长，水吸热就多；相同质量的水和食用油，吸收相同的热量，食用油的温度变化较大．
故答案为：（1）质量；天平； 秒表；（2）吸收热量的多少；（3）水；食用油．
点评 熟练掌握热量的计算公式是分析解答此类问题的关键，同时注意用好控制变量法．
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