Question

【题目】妈妈在蒸馒头时，水沸腾后改用“小火”．针对这种做法，下列说法中正确的是（ ）

A. 水沸腾后，改用“小火”能更快的让馒头变熟

B. 改用“小火”可以提高水的沸点

C. 水达到沸点后温度都保持不变，小火节省燃料

D. 用“大火”可以提高水的沸点，不应该改用“小火”

Answer 1

【答案】C

【解析】解答：水沸腾需要两个必要条件：(1)达到沸点,(2)继续吸热；妈妈蒸馒头开锅时，达到沸点；为了使馒头蒸熟，改用小火继续加热，但无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变，但可以节省燃料。