Question

8、高压锅是人们喜欢的节能、节时的炊具．在使用时，由于锅内气体的压强比外界大气压高，所以水的

沸点

提高，食物可以很快煮熟．

Answer 1

分析：根据气压和沸点的关系（气压越高，沸点越高）来作答．

解答：解：高压锅在使用时利用限压阀增大锅内气体压强，气压增大，水的沸点就会升高．
故答案为：沸点．

点评：此题考察液体的沸点和气压的关系，是一道基础题．