题目内容
小华学习做饭时，经常加热油和水，她猜想油的比热容比水小．能够支持她这一猜想的事实是
| A．同样情况下，油升温比水快 |
| B．油能把食物炸黄，而水不能 |
| C．油能漂在水面上 |
| D．油比水难蒸发 |
A
解析试题分析：由于物质吸热的多少与物体的质量和物体升高的温度有关，所以在比较不同物质的吸热能力时，要采用控制变量法，应控制它们的质量和升高的温度都相同，比较它们吸热多少（加热时间长短），吸收的热量多，比热容大；或控制它们的质量和吸热多少相同，比较它们升高的温度，升高的温度高，比热容小．油比水的比热容小，说明质量相同的油和水在温度升高相同度数时，油比水吸热少，或质量相同的油和水吸收相同热时，油比水温度升高的多．
考点：本题考查水的比热容的特点及应用
点评：比热容是物质的吸热本领，比较比热容的大小时，要在吸收相同的热量时，比温度升高的度数，或在温度升高的度数相同时，比较吸收的热量．
练习册系列答案
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（2013?响水县模拟）小华学习做饭的过程中经常加热油和水，她猜想油的比热容比水小．如图所示，是她探究时的实验装置．左右两图中，除杯内分别装的是质量和初温相等的食用油和水外，其余都相同．
小华学习做饭的过程中经常加热油和水，她猜想油的比热容比水小。如图所示，是她探究时的实验装置。左右两图中，除杯内分别装的是质量和初温相等的食用油和水外，其余都相同。
（1）能够支持她的猜想的事实是_______
（2）完成该实验还需要测量器材是_______、_______。
（3）食用油和水吸收的热量是用______________来反映的。
（4）实验时，小明看到了食用油先沸腾，他得出了食用油一定比水吸热升温快的结论，小明的这种做法是_________(选填“正确”或“错误”)，你的理由是 _________________________________________________。
（1）能够支持她的猜想的事实是_______
| A．同样情况下，油升温比水快 |
| B．油能把水炸黄，而水不能 |
| C．油能漂在水面上 |
| D．油比水难蒸发 |
（3）食用油和水吸收的热量是用______________来反映的。
（4）实验时，小明看到了食用油先沸腾，他得出了食用油一定比水吸热升温快的结论，小明的这种做法是_________(选填“正确”或“错误”)，你的理由是 _________________________________________________。
