题目内容

《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜,让海内外观众领略了中华饮食之美.如图所示,通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识,认识正确的是

A.煎:煎锅一般用铁制造,主要是利用了铁的比热容大

B.炒:主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加

C.蒸:是通过热传递和高温水蒸气液化放热使榆钱饭蒸熟

D.拌:香葱和豆腐要拌着才能入味,说明分子没有做无规则运动

练习册系列答案
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半潜船

半潜船,是专门从事运输大型海上石油钻井平台、大型舰船等超长超重,但又无法分割吊运的超大型设备的特种海运船舶。

半潜船在工作时, 会像潜水艇一样,通过本身压载水(指为控制船舶纵倾、横倾、吃水或稳性等而在船上加装的水)的调整,能够平稳地将一个足球场大小的船身甲板潜入10~30m深的水下,只露出船楼建筑(如图甲所示),以便将所要承运的货物(像舰船等)从指定位置拖拽到半潜船的装货甲板上。然后等需要装运的货物进入到已潜入水下的装货甲板上方时,启动大型空气压缩机,再次调整半潜船身压载水舱中的水量,使船身连同甲板上的货物一起浮出水面,然后绑扎固定,就可以跨海越洋将货物运至世界各地的客户手中了(如图乙所示为用半潜船运送损坏的舰艇)。中国是继荷兰之后第二个建造自航式半潜运输船的国家。"泰安口"号半潜船是中国大陆建造的第一艘大型自航式半潜运输船,可在海上承运重10000t以上的货物。2015年7月10日上午,东海岛船成为加入我国海军战斗序列第一艘半潜船。舷号868,长175.5m,宽32.4m,排水量约20000t,可对重型装备构件及小型舰艇进行拖带、运输,同时可作为临时船坞对受损舰艇实施海上抢修。

(1)半潜船是利用将密度比水大的材料制成“ ”的办法,增大受到的浮力,从而漂浮在水面上的。

(2)半潜船在工作时,通过 (选填“增加”或“减少”)本身压载水舱中的水量,平稳地将装货甲板潜入水下。

(3)没有装载任何货物处于下潜状态的半潜船,与它装载着舰艇并浮出水面时受到的浮力一定 (选填“相等”或“不相等”)。

(4)我海军使用的半潜船—东海岛船在海上行驶时,所受的最大浮力约为 N。(g取10N/kg)。

小庆和同学们一起利用天平、水和烧杯来测量一不规则金属块的密度,请将他的实验步骤补充完整。

(1)把托盘天平放在水平台面上,将标尺上的游码移到零刻度处,发现指针偏向分度盘中央刻度线的左侧,应将天平右边的 ,向 (选填“左”、“右”)调节,使天平横梁平衡。

(2)用天平测量金属块的质量,右盘中放入一个50g和两个5g的砝码并且调节标尺上的游码如图甲所示,则小石块的质量为 g。

(3)如图乙所示:

a.往烧杯中加入适量的水,把金属块浸没,在水面到达的位置上作标记;

b.取出金属块,测得烧杯和水的总质量为153g;

c.往烧杯中加水,直到标记处,再测出此时烧杯和水的总质量为183g;

d.计算出金属块的体积为 cm3。

(4)用密度公式计算出金属块的密度为 kg/m3。

(5)聪明的小媛同学发现:将石块从水中取出,会导致密度的测量值比真实值 (选填“偏大”“偏小”“不变”)

(6)若已知这个金属块是铝制的(ρ铝= 2.7g/cm3),那这个金属块空心体积为 cm3

(7)王老师提示同学们说:我们测出金属块的密度ρ1后,再借助于弹簧测力计就可以测得液体的密度,如图所示:请你将同学们的实验步骤补充完整.

①用细线系住金属块,用弹簧测力计测出金属块在空气中的重力G ;

②用弹簧测力计拉住石块使其 在适量的待测液体中,测得拉力为F

③请根据上述的实验内容,写出待测液体密度表达式:ρ = .(用题中字母表示)

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无链条电动自行车

无链条电动自行车,整体外形时尚,没有了链条,外观变得与普通自行车或电动车有些不同,如图33所示。无链条电动自行车被称为“没有链条的混合动力电动自行车”。它结合了电子动力和人体动力,此车既可以通过给锂电池充电获得能量;也可以通过骑行者踩脚踏板获得能量。骑行者踩脚踏板的动能,可通过车上的发电机转化为电能,存储在自行车框架中的锂电池内,之后通过电动机驱动后轮转化成动能,以此驱动自行车前进。因此使骑行者骑得更省力,同时也能减少对环境的污染。

图中所示这款无链条电动自行车,其锂电池容量为10Ah、电压为36V。

与链条车相比,这种新型自行车具备许多优点。比如:省力、耐用、安全、灵便、干净卫生、结构简单、修理方便,骑行12000km也无须大修。因此,无链条电动自行车是城市中一种理想的交通工具。

请回答下列问题:

(1)无链条电动自行车可将骑行者踩脚踏板所产生的动能通过发电机转化为 能,由车子的锂电池存储,之后再通过 驱动后轮再次转化成动能,驱动车子前进。

(2)图中这款车的锂电池最多所储存的电能约为 J。

(3)图中这款车,若骑行者不踩脚踏板,仅靠锂电池驱动,这种“电力驱动”可使车连续行驶2×104m;若骑行者踩脚踏板辅助锂电池给车提供能量,这种“混合动力驱动”可使车连续行驶3.5×104m,则“混合动力驱动”时人所提供的能量与“电力驱动”时锂电池提供的能量之比为

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