题目内容

下列现象中，属于物态变化的是（　　）

A．钢块轧成钢板

B．木头制成课桌

C．冰糕化成糖水

D．生米煮成熟饭

分析：在物理学中，我们把物质从固体、液体、气体的一种状态变化到另一种状态的过程，叫做物态变化．

解答：解：根据物态变化的定义可知：物态变化是物质的状态发生了改变．
AB选项中只是固体的形状发生了改变，不属于物态变化；选项D中生米煮成熟饭是蛋白质发生了变性，其中有新物质生成，是化学变化，米没有变成液态或气态，所以也不属于物态变化；选项C冰糕化成糖水是由固态变成液体，属于物态变化的熔化现象．
故选C．

点评：掌握物态变化的定义是解决此题的关键．是否属于物质的物态变化关键看物质的状态是否发生了改变．