Question

11．多多同学在做“观察水的沸腾”实验中：

（1）他的操作如图（1）所示，其中错误之处是温度计的玻璃泡接触了容器底部．
（2）纠正错误后，水沸腾时温度计示数如图（2）所示，为98℃．
（3）分析图（3）所示图象，可知水在沸腾过程中温度的特点是吸热但温度保持不变．
（4）某小组的水在很短的时间内就沸腾了，写出一个可能的原因：水的质量少或水的初温高．
（5）如图（a）、（b）中，是同学们观察到的水的情景，其中（a）是沸腾时的情况．

Answer 1

分析 （1）要掌握温度计的使用规则，使用时温度计的玻璃泡不能碰到容器壁和容器底．
（2）从图中能看出温度计的分度值是1℃，然后根据液面到达的刻度即可读数．
（3）水的沸腾图象的特点是沸腾前温度是上升的而沸腾过程中温度保持不变；
（4）掌握影响水沸腾时间的因素：知道水的量越少、水的初温越高水沸腾所用的时间越少；
（5）水沸腾前和沸腾时都会从水底冒出气泡，但一种缓慢、一种剧烈，且在温度和形态变化上也有不同；

解答 解：（1）读图可看出，温度计的玻璃泡接触了烧杯底部，这是不允许的；
（2）从图中能看出温度计的分度值是1℃，所以温度计的示数是98℃．
（3）由图（3）所示图象可知，液体沸腾的特点就是在沸腾的时候虽然继续吸热，但是温度保持不变．
（4）水沸腾所用的时间很短，所以可能是水的质量少或是水的初温很高．
（5）水在沸腾前，水温较低，底部少部分水汽化为水蒸气冒出时，又同时有一部分水蒸气会马上液化成水，所以气泡少，且会在上升过程中变小，因此图（b）是沸腾前的情形；
水在沸腾时，水温都达到沸点，水在各个部位同时汽化，因此大量气泡会在上升过程中逐渐得到补充，加之越往水面液体的压强越小，因此气泡会越变越大，形成图（a）的情形．
故答案为：（1）温度计的玻璃泡接触了容器底部；（2）98；（3）吸热但温度保持不变；（4）水的质量少或水的初温高；（5）（a）．

点评 温度计的使用规则与读数，是我们学习该实验的基本要求．同时，学会观察和分析水温与时间的变化图象，是我们学习该实验时应掌握的重点内容．本题考查的知识面比较广，但是没有多大的难度，只要知识够扎实，还是很容易做对的．