Question

水蒸气一般是看不见的，但是我们用水壶烧开水时，水开后在壶嘴处就会看到“白气”，这是水先______  后______而形成的．

Answer 1

烧开水时，壶内的水汽化，产生大量的水蒸气，温度较高的水蒸气从壶嘴里冒出来，遇到壶嘴周围温度较低的空气液化成小水滴，形成“白气”．
故答案为：汽化；液化．