题目内容
分别用相等质量的0℃的冰和0℃的水来冷藏食品,________的冷藏效果好一些;被100℃的水蒸气烫伤比被100℃的水烫伤更严重,是因为水蒸气液化成100℃的水时要________热的缘故.
答案:
解析:
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答案:0℃的冰 放 解析:因为冰熔化时需要吸热,因此用0℃的冰冷藏食品的效果比用0℃的水冷藏食品的效果要好一点;因为水蒸气汽化时要放出大量的热量,因此被水蒸气烫伤要比被同温度的开水烫伤严重. |
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