Question

7．阅读短文，回答文后问题．
电饭煲省电小窍门
现在市面上的电饭煲分为两种：一种是机械电饭煲，另外一种是电脑电饭煲．使用机械电饭煲时，电饭煲上盖一条毛巾，注意不要遮住出气孔，这样可以节能．当米汤沸腾后，将按键抬起利用电热盘的余热将米汤蒸干，再摁下按键，焖15分钟即可食用．电饭煲用完后，一定要拔下电源插头，不然电饭煲内温度下降到70度以下时，会自动通电，这样既费电又会缩短使用寿命．尽量选择功率大的电饭煲，因为煮同量的米饭，700瓦的电饭煲比500瓦的电饭煲要省时间．电脑电饭煲一般功率较大，在800瓦左右，从而节能，但价格稍贵．
（1）“盖条毛巾时，注意不要遮住出气孔”的原因是：防止毛巾遮住出气孔时，致使锅内气体压强过大，发生爆炸；
（2）“尽量选择功率大的电饭煲可以省电”的原因是：功率大的电饭煲所用的时间较少，散失的热量少，热利用率较高．

Answer 1

分析 （1）高压锅的原理是增加锅内气压提高沸点的原理制造的，锅内气体压强达到一定值时，锅内气体便可以从放气孔出来，锅内气压就会减小，防止出现爆炸；
（2）煮同量的米饭，功率大的电饭煲所用的时间较少，散失的热量少，热利用率较高．

解答 解：（1）若毛巾遮住出气孔，在电饭煲煮饭时，会使锅内气体压强过大，有可能超过电饭煲承受的极限，发生爆炸，所以盖条毛巾时，注意不要遮住出气孔；
（2）煮同量的米饭，功率大的电饭煲所用的时间较少，散失的热量少，热利用率较高，所以尽量选择功率大的电饭煲可以省电．
故答案为：
（1）防止毛巾遮住出气孔时，致使锅内气体压强过大，发生爆炸；
（2）煮同量的米饭，功率大的电饭煲所用的时间较少，散失的热量少，热利用率较高．

点评 本题属于物理知识在生活中的实际应用，考查了学生对大气压强和加热效率的了解与掌握，是一道好题．