题目内容
同学们通过“观察水沸腾”实验可知，当液面上方气压小于1标准大气压时，水的沸点________100℃(选填“大于”、“小于”或“等于”)，并且可知水在沸腾过程中温度特点是________。在很高的山顶上，用一般锅煮不熟鸡蛋，原因是：________________。
小于 温度保持不变 高山气压低于1标准大气压 水的沸点小于100℃
解析
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（1）在“观察水的沸腾”的试验中，某实验小组观察到水沸滕前和沸腾时水中气泡的上升情况不同，如图所示．则