Question

14．下列关于物质的熔点和沸点的说法中符合实际的是（　　）

• A． 水在沸腾时的温度一定是100℃
• B． 晶体熔化时的温度叫熔点，不同的晶体熔点一般不同
• C． 同种晶体的熔点高于它的凝固点
• D． 在油中炸饺子，饺子皮呈焦黄色，是因为油的沸点低

Answer 1

分析 （1）液体沸腾的温度叫沸点，沸点与气压和液体的种类有关；
（2）晶体熔化的温度叫熔点，不同的晶体熔点一般不同；
（3）同一种晶体的熔化温度和它的凝固温度是相同的．

解答 解：
A、气压高沸点高，故只有在标准大气压下水沸腾时的温度才是100℃沸点，故A错误；
B、晶体熔化时的温度叫熔点，不同的晶体熔点一般不同，故B正确；
C、同一种晶体的熔化温度和它的凝固温度是相同的，故C错误；
D、不同的液体沸点不同，在油中炸饺子，饺子皮呈焦黄色，是因为油的沸点高，故D错误．
故选B．

点评 此题考查的是我们对熔化、沸点、熔点以及凝固点的掌握，是热现象基本规律的考查．